{"id":6185,"date":"2020-08-12T10:17:59","date_gmt":"2020-08-12T10:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/kastelir-labinci.com\/item\/o-p-g-mahne\/"},"modified":"2021-08-15T15:14:58","modified_gmt":"2021-08-15T15:14:58","slug":"o-p-g-mahne","status":"publish","type":"citadela-item","link":"https:\/\/kastelir-labinci.com\/it\/item\/o-p-g-mahne\/","title":{"rendered":"l’olio extra vergine di oliva"},"content":{"rendered":"
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Siamo un’azienda olearia fondata nel 1999 da Paolo Mahne, che continua a gestirla. Abbiamo pi\u00f9 di 6 ettari di uliveto specializzato con 1600 piante di variet\u00e0 tipiche. Nell’ultimo raccolto sono stati prodotti 100 quintali (10.000 kg) di olive, con una resa di circa 12 ettolitri (1200 litri) di olio.<\/p>\n

I nostri oli di oliva sono intensi, trasparenti, di colore giallo dorato con calde sfumature verdi. I profumi sono fini e delicati, dotati di miscele erbacee di lattuga e cicoria, una nota speziata di pepe nero e un finale di mandorla dolce. Il gusto \u00e8 delicato e armonico, caratterizzato da note di erbe aromatiche, in particolare menta e rosmarino. L’amarezza \u00e8 presente e la nitidezza \u00e8 limitata e benvenuta.<\/p>\n

Potete venirci a trovare a Labinci, dove potrete degustare e acquistare i nostri oli di oliva.<\/p>\n

Se vuoi goderti l’edonismo completo, puoi provare gli oli con antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalata di pollo, verdure marinate, con finferli, pasta al pomodoro, cozze in umido, pollame o agnello arrosto, formaggio di capra. ..<\/p>\n<\/div>\n