Sapori
Assapora le prelibatezze della nostra regione e vivi indimenticabili esperienze gastronomiche.
La popolazione della nostra zona è principalmente dedita alla piccola impresa e all’agricoltura, e queste persone laboriose sono noti produttori di vino, patate, olio d’oliva, miele e ortaggi. Hanno ricevuto spesso riconoscimenti e premi, e ogni visitatore ha l’opportunità di assaggiare i migliori prodotti autoctoni locali che l’Istria ha da offrire. Molte cantine sono segnate sulle mappe delle strade del vino della Regione istriana e visitarle è un’esperienza speciale. Grazie al clima favorevole, le osterie della zona hanno sempre offerto buoni vini in quantità, quindi ti invitiamo a visitare i nostri viticoltori percorrendo la “Strada del vino” e degustare i migliori vini della regione direttamente nelle loro cantine.
smart 
Numerosi agriturismi e aziende agricole familiari ti accoglieranno sempre a braccia aperte, regalandovi esperienze gastronomiche indimenticabili. Dato il gran numero di aziende a conduzione familiare che producono i propri prodotti e la necessità di presentare i risultati dei loro sforzi nel luogo in cui hanno avuto origine, viene organizzata la “Fiera estiva di Kaštelir” dove puoi degustare e acquistare i prodotti.
Together In Tour
In collaborazione con l’Associazione Agricola Vitis, ti invitiamo ad unirti a noi per il “Together In Tour” e vivere di persona un’esperienza speciale. Organizziamo un giro turistico settimanale degli agriturismi a Castellier – Santa Domenica durante il quale potrai scoprire il fascino dell’Istria rurale e degustare vino, grappa, olio d’oliva e altri prodotti autoctoni. Non perdere questa storia unica.
Contatto: Associazione Vitis
SCEGLIETE
Bevande artigianali
Sei un amante delle bevande artigianali create utilizzando metodi naturali in piccole unità produttive? Possiamo offrire anche questo! Assapora gusti artigianali unici e rinfrescati con aromi che non hai mai provato prima. Credici, ti appassionerai.
Grappe e liquori
È incredibile quanti aromi, tipi e sapori diversi puoi scegliere quando si tratta di grappe (distillati) e liquori di questi territori. Ogni prodotto è un sorso di puro piacere e salute.
Lavanda
La regina tra le piante, simbolo del Mediterraneo, prediletta nella cosmesi, nella medicina naturale, oltre che nella gastronomia. Apprezza i profumi sensuali e le caratteristiche dei prodotti alla lavanda di Kaštelir.
Oli di oliva
Sono oli di alta qualità e l’orgoglio di questa regione in cui la tradizione viene preservata e coltivata. Visita i nostri produttori locali e assaggia l’oro liquido, il migliore al mondo.
Olio di semi di zucca
Questo prodotto è fonte di salute e ricchezza di sapore. Ti invitiamo ad assaggiare l’unico olio di semi di zucca prodotto in Istria, nel villaggio di Rogovići.
Pasta e dolci
Fuži, pljukanci, kroštule (prodotti tipici istriani) … Non c’è Istria senza la sua pasta e i suoi dolci famosi. Entra nel mondo delle delizie gastronomiche, assaggiale e allo stesso tempo impara come prepararle.
Prodotti agricoli
Esiste qualcosa di meglio degli ortaggi biologici nostrani, alimentati dalla pioggia e dal sole? Aggiungi un filo di olio d’oliva e raggiungi la perfezione. Dove trovare tutto? Clicca qui per scoprirlo
Souvenirs
Vino
In vino veritas o “nel vino è la verità” è un antico e noto detto. La verità è che ti assicuriamo che assaggerai i migliori vini della tua vita dai nostri produttori di vino
